4 parça kuzu incik
4 adet patates
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
2 adet domates
Soğan çok ince kıyılır, tuz ve karabiberle ovulur. 4 adet yağlı kağıt ayarlanır. Her birinin ortasına ikiye kesilmiş patates, üzerine soğanın dörtte biri, et ve domates konur. Paket eder gibi sarılır. Fırın kabına dizilir. 210 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.
|
