Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi
Yemek Tarifleri > Video Baklagil Tarifleri > Kadayıf Yuvası (görsel) (1 adet - 78,590 defa bakıldı)

Kadayıf Yuvası (görsel)

Fotoğraflı Yemek Tarifleri
Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®
Üye Girişi
Üye Ol

Kadayıf Yuvası (görsel)
Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1486
Şehir: Beşevler ÇANKAYA		 Kısa URL: https://ml.md/lc70416
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2011
5,899 defa indirildi / yazdırıldı


Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.




merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde bir şerbetli tatlı tarifimiz var
"Kadayıf Yuvası"
ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
yarım kilo tel kadayıf
250 gram tereyağı (yaklaşık 4 kaşık)
içi için; 1 su bardağı dövülmüş fındık
şerbeti için; 3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
ve yarım limon
kadayıf yuvasının yapımına şerbetini kaynatarak başlıyoruz
öncelikle 3 su bardağı şekeri...
ve 3 su bardağı suyu bir tencereye bırakıyoruz
tam erimeyecek ama şöyle bir karıştırıyoruz
bu sefer biraz limon kabuğu kokusu istediğimiz için...
önce suyunu sıkıyoruz, sonra çok güzel yıkadığımız...
şerbetin içine atıyoruz
orta ateşe yerleştiriyoruz ve kıvam alana kadar pişiriyoruz
tereyağını tam anlamıyla eritmeyeceğiz
yumuşayana kadar ateşte kalması yeterli
şerbetimiz kaynıyor
çünkü bize soğuk şerbet lazım
biz de bu arada tel kadayıfımızı hazırlıyoruz
önce şöyle bir havalandıralım
tereyağını çok eritmedik
sadece yumuşayana kadar
çünkü sıcak olmasını istemiyoruz
sıcak olursa kadayıf hamur olur
şimdi kısaltmadan, gene uzun kalacak şekilde...
sabırla tereyağını kadayıfa yediriyoruz
evet her noktasına tereyağı işledi
şimdi gene diğer kaba aktarıyoruz
bu şekilde tepsimiz de yağlanmış oldu
şimdi şu büyüklükte yani yumurta kadar parçalar alacağız
elimizle şöyle düzelteceğiz
ve iki parmağımız arada kalacak şekilde yuva görüntüsü vereceğiz
ve tepsiye dizeceğiz
son yuvamızı da yerleştiriyoruz
şimdi artık, önceden ısıttığımız 190 derece fırına veriyoruz
25 dakika pişiriyoruz, tam kızarmayacak
arada alacağız fındıkları yerleştireceğiz
25 dakika sonra
şimdi artık yuvalara bol bol fındıkları doldurabiliriz
fındıkların yanmaması için kadayıfları yarım pişirdik
10-12 dakika daha piştikten sonra tam rengine ulaşacak
son yuvamızı da doldurduk
şimdi biraz kısıyoruz, 180 derece fırına tekrar veriyoruz
kadayıf yuvası fırndan çıktı, 5 dakika beklettik
şimdi hazırladığımız soğuk şerbeti dökeceğiz
önce içinden limonunu alalım
duyuyor musunuz çıtırtıları?
şerbet çok görünebilir, hayır, 2 saat içinde çekecek
ve afiyetle yiyeceğiz
2 saat sonra
yaklaşık 2 saat geçti
artık tatlımızı servis tabağına aktarabiliriz
bir tane daha alalım
afiyetle ikram edebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
yapımı oldukça kolay bir şerbetli tatlı tarifi paylaştık
"Kadayıf Yuvası"
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı umuyorum
hoşçakalın...
Kadayıf Yuvası (görsel) Tarifleri Video Baklagil Tarifleri

(1 adet Kadayıf Yuvası (görsel) 78,590 defa bakıldı)

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler		 Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
 Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
 Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
 Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® X sayfası