|
|
|
Kabak Sürprizli Köfte |
 |
sıdıka hanım
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.09.2013
Mesajlar: 20
Şehir: Şanlıurfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc92078
Gönderme Tarihi: 09.Eyl.2013
1,683 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg kıyma
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
2 dilim bayat ekmek içi
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
İçi için:
2 adet kabak
Kızartma yağı
Kabaklar cetvel gibi dilimlenir, kızgın yağda kızartılır. Köfte malzemesi bütünleşene kadar yoğrulur. Streç film üzerinde köfte harcı parmak uçlarıyla hamur gibi açılır. Ortasına kızaran kabak konur. Streç yardımıyla rulo yapılır. Buzluğa konur, yarım saat bekletilir. Sonra baş parmak kalınlığında dilimlenir. Yağlanmış fırın kabına konur. 200 derece fırında 35 dakika pişirilir.
|
|
Kabak Sürprizli Köfte Tarifleri Köfteler
|
|
