Avokado sos için:
1 adet olgun avokado
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Bir tutam tuz
1 diş ezilmiş sarımsak
2 yemek kaşığı labne peyniri
1 yemek kaşığı kırılmış ceviz içi
1 tatlı kaşığı limon suyu
Avokadoyu iyice ezip diğer malzemeyi ekleyip karıştırın.
Sandviç ekmeklerini enine iki parçaya kesin. Alt parçasının üzerine avokado sostan bolca yayın. Izgara yapılmış dolmalık sarı ve kırmızıbiber, patlıcan, kabak ve mantar dilimlerini sosun üzerine değişimli olarak dizin. Son olarak Lezita Hindi Füme Aç Ye ve dilimlenmiş gravyer peynirini yerleştirip ekmeğin üst parçasını üzerine kapatıp servis yapın.
|
