12 kuzu külbastısı (herbiri 60 gr'lık)
1/4 su bardağı rafine yağ
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
Önce ızgaranızı kızdırınız. Kuzu külbastılarının her iki yanlarını 4'er dakika, fırçayla üstlerine rafine yağdan sürerek, ızgara ediniz. Külbastıları ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp, üstüne tuzu ve biberini serperek servis ediniz.
|
