1 küçük paket Banvit Piliç Drumstick
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan (piyaz doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
4 adet etli kırmızıbiber (közlenmiş, doğranmış)
Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
10 adet yeşil zeytin (çekirdekleri çıkartılmış, 2ye bölünmüş)
50 gr kuru üzüm (sultani)
Isıtılmış 2 çorba kaşığı zeytinyağında soğan ve sarımsakları soğanlar yumuşayıncaya kadar 2-3 dak. karıştırarak soteleyin. Etli kırmızıbiber, tuz ve karabiberi katın. Karışımı püre kıvamına gelinceye kadar robottan geçirin.
Kalan yağı ısıtın, etleri ilave edin, çevirerek 6-7 dak. pişirin.
Etlerin üzerine kırmızı biber püresini yayın. Zeytin ve kuru üzümleri ekleyin. Üzerini örtüp kısık ateşte 25-30 dak. pişirin.
Sıcak servis yapın.
|
