|
|
|
İMAM BAYILDI (vejetaryen) |
 |
domino
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.09.2009
Mesajlar: 73
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc40942
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2009
3,398 defa indirildi / yazdırıldı
|
Vejetaryen Türk Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı
3 orta boy patlıcan
3 küçük soğan
10 diş sarımsak
3 sivri biber
3 orta boy domates
1 bardak zeytinyağı veya mısırözü yağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı karabiber
1 bardak doğranmış maydanoz
1/2 bardak su
Patlıcanları şeritler halinde kesin ve içlerini uzunlamasına bıçakla yarın. Pek derin olmayan bir tencereye yanyana dizin. Soğanları boylamasına, domatesleri küçük küçük, sarımsakları ikiye ve biberleri halka halka kesin. Yağ ve su hariç diğer tüm malzemeleri ekleyerek bu karışımı patlıcanların ortasına yerleştirin. Yağı patlıcanların üzerinde gezdirerek dökün, suyunu koyarak soğan ve biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Patlıcanları servis tabağına almak isterseniz, parçalamadan koymaya dikkat ediniz.
Oda sıcaklığında servis yapın.
ML® İmambayıldı için tıklayın
|
|
İMAM BAYILDI (vejetaryen) Tarifleri Vejetaryen Yemek Tarifleri
|
|
