Yarım kg tavukgöğsü
3 adet yumurta
1,5 çay bardağı un
1,5 çay bardağı hindistancevizi
Tuz, kırmızı toz biber
Kızartma yağı
Tavukgöğsü parmak kalınlığında, şerit doğranır. Una tuz ve tozbiber katılır, karıştırılır. Tavukgöğsü önce una, sora çırpılmış yumurtaya, en son hindistancevizine batırılır. Kızgın yağda nar gibi kızartılır. Kağıt havluya çıkarılır.
|
