4 dilim ince tavuk göğsü
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 tutam köri
Havuç püresi:
3 adet havuç
1 adet iri boy patates
Yarım su bardağı light süt
Süslemek için:
5-6 adet taze patates
Dereotu, kiraz domates
Havuç püresi için küp doğranmış havuç ve patatesi 10 dakika haşlayın.
Suyunu süzdükten sonra light sütü ilave edip bütün malzemeyi ezin.
Tavuk göğüs etlerini zeytinyağı, soya sosu ve köri karışımının içinde kızgın ateşte arkalı önlü kızartın.
Servis tabağına bir sıra tavuk eti bir sıra havuç püresi olacak şekilde üst üste dizin.
Havuç püreli tavukları dereotuna bulanmış, haşlanmış taze patates ve kiraz domatesle birlikte süsleyerek servis yapın.
|
