|
|
|
Haşlama Köfte |
 |
çetin dişiaçık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.03.2013
Mesajlar: 34
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc89073
Gönderme Tarihi: 10.May.2013
1,732 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram kıyma
1 çorba kaşığı salça
Yarım kuru soğan
Tuz, soğuk su
1 demet maydanoz
Tuz, karabiber
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet patates
2 domates
1 çay bardağı ceviz içi
Öncelikle köfteyi yapmamız için geniş bir kabın içine kıymayı, rendelenmiş soğanı, salçayı, tuzu, kıyılmış cevizi ve 4 dal maydanozu ekleyip güzelce yoğurmaya başlayın. Üzerine azar azar su ekleyip yumuşak macun kıvamında bir harç yapın. Köfte şekli verip hazırlayın. Bir tencerenin içine zeytinyağını salçayı ve ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın. İçine irice doğranış domatesleri de eleyip üzerine sıcak 2 bardak su dökün ve dilimlenmiş patatesleri, şekil verdiğiniz köfteleri ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın. 20 dakika kadar haşlayınca köfte ve patatesler pişmiş olacaktır. Servis tabağına alıp sıcak ikram edin.
|
|
Haşlama Köfte Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri
|
|
