Malzeme:
500 gr Bizim Yeşil Mercimek
250gr Barbunya, haşlanmış
2 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı domates salçası
bir kay kaşığı Tuz, karabiber, pulbiber
2 su bardağı un
yarım cay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
yarım çay bardağı su
2 adet orta boy soğan
2 su bardağı unun içine rendelenmiş soğanı ,karabiberi, pulbiberi,tuzu,suyu ekleyip yoğrulur daha sonra yoğrulan hamuru fındık büyüklüğünde köfteler hazırlanır ve bunları 170 derecelik fırında 10 dakikaka kızartılır.daha sonra diğer soğan tencerede hafif kavrulur üzerine salçasını ve küp şeklinde doğranmış patatesler konulur bunlar 15 dakika kaynadıktan sonra yeşil mercimek ve barbunyada eklenir ve 10 dakika daha kısık ateşte pişirilir.Daha sonra fırından çıkarılan köfteler soğutulur ve son olarak hazırlanan yemeğin içine konulur 10 dakika daha kısık ateşte piştikten sonra yemeğimiz hazır.
|
