Yarım kilo pirinç
Yeterinca asma (üzüm) yaprağı
1 soğan
1 yemek kaşığı salça
1'er tatlı kaşığı kuş üzümü, dolmalık fıstık
Bir tutam nane
Yeterince maydanoz
Zeytinyağı
Tuz
Bir tencereye su koyup öncellikle üzüm yapraklarını haşlayalım. Daha sonra bir tencereye zeytinyağını koyalım soğanı doğarayalım biraz kavurduktan sonra pirincini ekleyelim sonra ince kıyılmış maydanoz, nane, salça, kuş üzümü, tuz, dolmalık fıstığı da ekleyelim kısık ateşte biraz kavurduktan sonra sarmaya başlayabiliriz. Salçalı su yapıp zeytinyağını ekleyerek karıştırıp sarmaların üzerine döküp kısık ateşte pişmeye bırakabiliriz.
|
