1 paket Pakmaya Güllü Puding
2.5 su bardağı süt (500 ml)
Güllaç için:
4 yaprak güllaç
4 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
4 tatlı kaşığı ceviz içi
Vişneli karışım için:
200 g vişne
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 paket Pakmaya Vanilyalı Pasta Kreması
1,5 su bardağı süt
Taze vişne
Frenk üzümü
Pakmaya Güllü Puding ve sütü tencereye aktarın. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene kadar pişirin.
Pudingi ocaktan alın, servis kuplarının üçte birini kaplayacak şekilde paylaştırın. Buzdolabında bekletin.
Pasta kreması için 1,5 su bardağı süt ile Pakmaya Vanilyalı Pasta Kremasını mikserin önce düşük devrinde 1-2 dakika, sonra da yüksek devirde pürüzsüz bir krema elde edinceye kadar çırpın.
Hazırladığınız pasta kremasını sıkma torbasına aktarıp buzdolabına kaldırın.
Vişneli karışım için çekirdeklerini çıkarttığınız vişneleri tereyağı ve şeker ilave edilmiş tavada 5 dakika pişirin. En son tarçını ekleyip tatlandırın. Karışımı bir kenarda bekletip soğumaya bırakın.
Cevizleri yağsız olarak tavada birkaç dakika kadar çevirerek kıtırlaşmasını sağlayın.
Güllaç için sütü ve şekeri tencereye aktarın. Süt ılınınca ocaktan alın.
Her bir güllaç yaprağını ılık sütte ıslatın elinizle hafifçe parçalayıp pudinglerin üzerine dikkatlice yerleştirin. Üzerine ceviz serpin.
Güllaçların üzerine vişneli karışımdan paylaştırın. En son krema sıkın, taze vişneler ve isteğe göre Frenk üzümü ile süsleyip hemen servis yapın.
|
