Kısa URL: https://ml.md/lc178896
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2024
120 defa indirildi / yazdırıldı
12 güllaç yaprağı
3 litre süt
3 bardak şeker
1 paket vanilya
2 bardak ceviz içi
Süslemesi için;
Antepfıstığı
Nar
Ceviz içi (İnce kıyılmış)
Öncelikle derin bir tencerenin içine sütü ve şekeri koyun. Üzerine vanilyayı ilave edin. Orta ateşte karıştırarak ısıtın. Hafif elinizi yakacak dereceye gelince kapatabilirsiniz. İçine koyacağınız ceviz içlerini bıçak yardımı ile doğrayın. Çok inceltmenize gerek yok. Ilık sütten biraz güllacı koyacağınız borcama dökün. Üzerine kırdığınız güllaç yapraklarının yarısını koyun. Üzerine tekrar süt döküm cevizi eşit şekilde serpin. Daha sonra kalan yaprakları da parlak tarafları üste gelecek şekilde üzerine ekleyin ve tekrar tüm yapraklar ıslanacak kadar sütkoyun. Yaklaşık 5 dakika kadar bekleyin. Yapraklar sütü çektikten sonra üzerlerine fıstık nar ve çok ince kıyılmış cevizi serpe bilirsiniz. Daha sonra 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc182437
Gönderme Tarihi: 04.Nis.2025
22 defa indirildi / yazdırıldı
10 yaprak güllaç
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı gül suyu (isteğe bağlı)
1 su bardağı ceviz içi
Üzeri için nar taneleri ve file fıstık
Sütü ılıtın, içine şekeri ekleyip karıştırın. Güllaç yapraklarını tepsiye alıp her katın arasına süt dökün. Arasına ceviz serpiştirerek kat kat dizin. Son olarak üzerine kalan sütü döküp dinlendirin. Servis ederken nar taneleri ve file fıstık ile süsleyin.
Kısa URL: https://ml.md/lc182462
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2025
7 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket güllaç
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı gül suyu (isteğe bağlı)
Fındık, ceviz veya nar taneleri (üzeri için)
Bir tencereye 1 litre sütü koyun. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. Süt kaynamamalı, ısınması yeterli olacaktır. Ocağı kapattıktan sonra vanilin ve gül suyunu ekleyin, karıştırın ve soğuması için bir kenara bırakın.
Bir tepsiye 1-2 yemek kaşığı süt karışımını dökün. Güllaç yapraklarını tek tek alın ve süt karışımına batırarak yumuşatın. Yaprakları tepsiye yerleştirin. (Güllaç yaprakları çok hızlı ıslanıp yumuşadığı için dikkatli olmalısınız.)
İlk yaprağı yerleştirdikten sonra üzerine tekrar süt karışımından dökün. Ardından bir başka güllaç yaprağını ıslatıp tepsiye yerleştirin. Bu işlemi kat kat devam ettirin.
Her iki kat arasına ceviz, fındık veya nar taneleri serpiştirebilirsiniz. Aralara ceviz veya fındık eklemek tat katacaktır.
Son kat güllaç yaprağını da yerleştirdikten sonra kalan süt karışımını üzerine dökün. Güllaç iyice sütle ıslanmalıdır.
Güllaç, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. İsterseniz üzerine nar taneleri, ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
6 yaprak güllaç
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)
Üzeri için nar taneleri ve toz fıstık
Sütü ılıtıp şekeri ekleyerek karıştırın.
Güllaç yapraklarını tepsiye serip süt ile ıslatın, her kat arasına ceviz serpin.
Son katı da ıslattıktan sonra birkaç saat dinlendirin.
Üzerini nar taneleri ve toz fıstıkla süsleyerek servis edin.
