|
|
Gözleme (Burdur) |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc54417
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2010
2,140 defa indirildi / yazdırıldı
|
Çavdır Kaymakamlığı
Malzemeler:
Hamur
Patates
Soğan
Kıyma
Peynir
Çökelek
Maydanoz
Ispanak
Pırasa
Yağ (tereyağı veya kaymak)
Gözleme; hazırlanan hamurun içine yukarıda sayılan malzemelerden isteğe bağlı olarak bir kaçı yazılır. Yufka ekmeğin üzeri kenarları kıvrılarak kapatılır. Odun ateşinde saçta çevrilerek yetirince pişirilir. Sıcak iken isteğe bağlı olarak yağlanarak ayran veya çay ile yenir.
|
|
