2 adet tavuk budu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
4 adet milföy hamuru
1 adet yumurta
Tavuk budları haşlanır. Kemiklerinden ayrılır, tuz ve karabiber eklenir, didiklenerek harmanlanır. Milföy hamurlarının ortasına tavuk eti paylaştırılır. Bohça şeklinde kapatılır. Yağlanmış fırın kabına konur. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürülür. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
