300 gr kıyma
250 gr ıspanak
1 adet soğan
1 tutam maydanoz
1 yumurta
3 yemek kaşığı margarin
Aldığı kadar galeta unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Ispanakları iyice yıkayıp robottan geçirip,karıştırma kabına alıyoruz.
Soğanı da aynı şekilde robottan geçirip ıspanağın üzerine ekliyoruz..
İncecik doğranmış maydonoz, kıyma, yumurta ve baharatları da karıştırma kabına alıp galeta unu ekleyip,uygun kıvama gelinceye kadar iyice harmanlıyoruz.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verdikten sonra 2 çorba kaşığı margarin erittiğimiz tavada önlü arkalı kızartıp servis yapıyoruz.
|
