2 kişilik
1 su bardağı frambuaz
2 su bardağı su
3 çorba kaşığı esmer şeker
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
Süslemek için:
Herhangi bir taze meyve
Nane yaprakları
Frambuazları ezerek, püre haline getirin. Esmer şekeri, 1 su bardağı su ile küçük bir tencereye alın. Orta hararetli ateşte, şeker eriyene dek karıştırın. Ayrı bir kapta mısır nişastasını diğer 1 su bardağı su ile karıştırın. Nişastah suyu, ocaktaki tencereye karıştırarak, ilave edin. Sürekli karıştırın. Püre haline getirdiğiniz frambuazları da tencereye alın ve karıştırmaya devam edin. Pelte donuklaşmaya başlayınca ocağı kapatın. Frambuazlı pelteyi 2 kaseye veya kup bardaklarına doldurun. Buzdolabında soğutun. Arzuya göre meyve ve nane yapraklarıyla süsleyip, servis yapın.
|
