Yarım kg dana kuşbaşı
2 adet domates
2 adet biber
1 çay bardağı antep fıstığı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Domates , biber doğranır, bir güveç tenceresine aktarılır. Üzerine sıvıyağ hariç diğer malzemeler atılır. Orta ateşe yerleştirilir.1 saat pişirilir. Ateşten aldıktan sonra yağ gezdirilir. Sıcak servis yapılır.
|
