500 gram kıyma
1 adet soğan
2 dilim ekmek
5 çorba kaşığı zeytinyağı
60 gram küp doğranmış kaşar peyniri
Tuz, karabiber, kekik, kırmızı pul biber
Karıştırma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek ve baharatları koyup iyice yoğurun. Elinizi yağlayıp yağlanmış tepsiye bastırarak düzgünce yerleştirin. Üzerine kalan yağı sürün ve küp doğranmış kaşar peynirleri yerleştirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
|
