|
|
Fesleğenli Domatesli Sucuk |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc178787
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2024
61 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (piyazlık doğranmış)
4 yemek kaşığı su
4 adet köy biberi (doğranmış)
10 dilim sucuk
3 adet domates (kabukları soyulmuş, yarım ay doğranmış)
1/2 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1/2 bağ taze fesleğen
Zeytinyağıyla birlikte soğanları kavurun.
Üzerine bir miktar su ekleyip soğanları yumuşatın.
Üzerine köy biberini ekleyip kavurmaya devam edin.
Ardından sucukları ekleyip 2 dakika arkalı önlü pişirin.
Tavaya doğradığınız domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyip ara ara karıştırarak 5 dakika pişirin.
Ocağın altını kapatıp fesleğenleri tavaya ekleyin ve kapağını kapatıp 2-3 dakika dinlendirin.
Sıcak olarak servis edin.
|
|
