Çankırı Meslek Yüksek Okulu
2 kg. sarı mısır
2 kg. buğday
2 kg. nohut
2 kg. ayçekirdeği
1 kg. kabak çekirdeği
Sarı mısır, buğday, nohut, ayçekirdeği, kabak çekirdeği ayrı ayrı kavrulur. Köy değirmenlerinde un gibi öğütülür, elekten geçirilir.
İsteğe göre sade veya şeker ya da pekmez katılarak yenir.
Not: Eski masallı, oyunlu kış gecelerinin vazgeçilmez çerezlerindendir.
|
