|
|
|
Erişteli Sefa Bifteği |
 |
im
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc83698
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2012
1,630 defa indirildi / yazdırıldı
|
16 parça (40 gramlık) dana but biftek veya bonfile
1 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
Az karabiber
2 çorba kaşığı tepeleme un
1 kaşık kıyılmış maydanoz
1 su bardağı haşlanmış tereyağlı erişte
1) Etleri pirzola demiriyle iyice dövünüz. Tuzlayıp biberledikten sonra alt ve üstlerini hafif unlayınız.
2) Bir tavaya rafine yağını koyup kızdırınız. Etleri tavanın aldığı kadar ilâve ediniz.
3) 1,5'ar dakika etlerin alt ve üstlerini pişirip servis yapacağınız tabağa diziniz.
4) Tavanın içindeki yağı döküp yerine tereyağını koyunuz.
5) Yağ kızarınca etlerin üzerine döküp maydanozu serpiniz.
6) Yanında erişte ile birlikte servis yapınız.
|
|
Erişteli Sefa Bifteği Tarifleri Bonfile Tarifleri
|
|
