Çorum Belediyesi
1 kg erik
1,5 çay bardağı sirke
3 yemek kaşığı turşuluk tuz
2 dilim limon
Su
Erikler yıkanıp kavanozlara alınır.
Üzerine tuz atılıp 2 dilim limon dizilip sirkesi kavanoza akıtılır.
Kalan kısma ise su eklenip kavanozu kapatılır.
Erikler sarı renge dönüşecektir.
Yaklaşık 1,5 ayda hazır olur.
|
