|
|
Erik Aşı Çorbası (Kocaeli) |
 |
dolun ay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.07.2018
Mesajlar: 48
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc138294
Gönderme Tarihi: 11.Kas.2018
1,803 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi
Ekşi yabani yeşil erik Yarım kilo
Taze soğan cücüğü 8 adet
Taze krema 300 gram
Un Alabildiğine
Su Yeteri kadar
Tuz 1 çay kaşığı
Bir tencerede ekşi yabani yeşil erik kaynatılır.
Eriklerin pişmesine yakın soğan cücükleri 2 cm dilimler halinde kesilerek ilave edilir.
Tavada 300 gr krema bir miktar un ile kavrularak elde edilen meyane yavaş yavaş kaynamakta olan çorbaya ilave edilir. 5 dk kaynatıldıktan sonra, sıcak servis edilir.
|
|
