|
|
Elma Tatlısı |
 |
TATLI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2005
Mesajlar: 60
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc56
Gönderme Tarihi: 26.Haz.2005
6,318 defa indirildi / yazdırıldı
|
Sertlerinden elmalar soyulup, keskin bir çakı ile sap taraflarından çekirdek yatakları çıkarıldıktan sonra, kestirilmiş hafif şeker şerbeti ile or ateşte yavaş yavaş kaynatınız. Elmalar pişince bir tabağa dizip soğuyunca, çekirdek deliklerine kaymak koyunuz, üzerine kalan şerbeti gezdiriniz.
ML® Halkalı Elma için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 17.01.2024
|
Elma Tatlısı |
 |
maganda
Aşçı
Kayıt: 08.07.2011
Mesajlar: 18
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65566
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2011
5,156 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emine Beder
7-8 kişilik
8 orta boy elma
1,5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı kuru üzüm
1/2 limon suyu
1 fiske kırmızı gıda boyası
1/2 elma (elmanın içi için)
Üzeri için:
1 çay bardağı süt
1 paket krem şanti
Elmaların çekirdek yataklarını kabak oyacağı yardımıyla oyarak çıkaralım, kabuklarını soyup dış kısımlarına kararmamaları için limon suyu sürelim. Bir kaba iri dövülmüş ceviz içini, tavla zarı iriliğinde doğranmış yarım elmayı, tarçını, kuru üzümü, şekerin yarısını ekleyip karıştıralım. Elmaların oyuklarını bu içle sıkıca doldurup yayvan bir tencereye dizelim. 1 fiske gıda boyasını 1 kahve fincanı suda eritip elmaların üzerine gezdirelim. Kalan şekeri elmanın üzerine gezdirelim. Tencerenin kapağını örtüp ağır ateşte, elmalar bıraktıkları suyu çekip yumuşayana dek pişirelim. Elmaları, servis tabağına alıp buzdolabında birkaç saat bekleterek soğutalım. Krem şantiyi süt ile çırparak koyulaştıralım. Krem şantiyi krema pompası yardımıyla elmaların üzerine küçük topçuklar halinde sıkarak servis yapalım.
|
Elma Tatlısı |
 |
Güzellik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 76
|
Kısa URL: https://ml.md/lc2026
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2006
4,724 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg ufak sulu Amasya elması
3 adet karanfil
3 kahve fincan toz şeker
100 gr kaymak
İyice yıkanıp, soyulan elmaların çekirdekleri bir kabak oyacağı yardımı ile elmaların şekli bozulmadan çıkarılır (elmalar bütün kalmalıdır). Elmaların ortasına yarım kahve fincanı şeker konularak iki parmak suda, ağır ateşte yaklaşık 25 dakika pişirilir. Pişerken suyuna karanfil katılır. Soğuduktan sonra elmaların ortasına kaymak konularak servis yapılır.
ML® Elmalı Hamur Tatlısı için tıklayın
|
ELMA TATLISI |
 |
Gülendam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.03.2006
Mesajlar: 79
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc2758
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2006
4,533 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
5 adet elma (orta boy)
5-6 çorba kaşığı toz şeker
1 paket krem şanti
1 bardak süt
HAZIRLANIŞI
Elmaları soyulup ikiye bölünerek içleri temizlenir. Yayvan bir tencereye alınır üzerine şeker ve su ilave edilerek kısık ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine şanti ilave edilerek servis yapılır.
ML® Elma Şekeri için tıklayın
|
Elma tatlısı |
 |
aybike
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.07.2007
Mesajlar: 45
|
Kısa URL: https://ml.md/lc16548
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2007
4,528 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet elma
4 su bardağı süt
4 çorba kaşığı mısır nişastası
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
Ayrıca: 1 çorba kaşığı toz şeker
Elmalar kabuklarıyla iri rendelenir, tarçın ve 1 çorba kaşığı şekerle şeffaflaşana kadar pişirilir, kenarlı düz bir kaba dökülür. Ayrı bir tencereye süy, şeker, nişasta konur, muhallebi kıvamını alana kadar pişirilir, ateşten almadan hemen evvel vanilya katılır, hazırlanan elmelı karışımın üzerine dökülür, buzdolabında 2-3 saat soğutulur.
|
Elma tatlısı |
 |
bahar07
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.04.2007
Mesajlar: 47
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc15981
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2007
4,226 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet elma,
1 paket vanilya,
4 su bardağı su,
istediğiniz miktarda şeker
Ön hazırlık olarak elmaların kabuklarını soyun. Bir kaşık yardımıyla içlerini çıkarın. 4 su bardağı suya istediğiniz miktarda diyet şekeri ekleyin. Kabuklarını soyduğunuz elmaları şekerli suyun içine atın. Ağır ateşte dağılmadan yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra elmaları küçük bir tepsiye dizin. Çıkardığınız içleri elmaların içne doldurun. Üzerine bir paket vanilya serpin. Elmaların piştiği sudan bir miktar tepsiye dökün. önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
|
ELMA TATLISI |
 |
rıza
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.03.2007
Mesajlar: 371
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc13087
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2007
4,099 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg elma
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı marmelat
Süslemek için:
antepfıstığı
Kreması için:
2 çorba kaşığı buğday nişastası,
3 adet yumurta sarısı,
yarım su bardağı şeker
1 paket şekerli vanlin,
1 su bardağı süt
Elmaları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıp soyduktan sonra kararmamaları için soğuk suya koyun. Şekerli su ile elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Elmalar piştikten sonra ortalarındaki boş kısma marmelat doldurun. Bu tencerede şeker, süt, yumurta sarıları, buğday nişastasını koyup, kıvama gelinceye dek karıştırarak pişirin. En son şekerli vanilini ekleyip ocaktan alın. Kremayı ve antepfıstığını elmaların üzerine serperek süsleyin.
ML® Ballı Muz için tıklayın
|
ELMA TATLISI |
 |
Uçan Süpürge
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.05.2010
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc51446
Gönderme Tarihi: 06.May.2010
4,042 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
1 kg. elma
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
ceviz içi
tarçın
1 fincan şeker
Yapılışı:
Elmaların kabukları soyulup ortalarının çekirdekleri oyarak çıkartılır. Elmalar suda haşlanır. Yumuşamaya yakın 2 su bardağı şeker ilave edilir. 10 dakika daha kaynatıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Servis tabağına alınan elmalar toz şekerle dövülmüş ceviz ve tarçınla ortaları doldurulur.
|
Elma Tatlısı |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc61879
Gönderme Tarihi: 01.Nis.2011
4,024 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.bosch-home.com/tr
2 adet yeşil elma
2 yemek kaşığı bal
1/2 adet limon
2 kahve kaşığı limon kabuğu rendesi
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
2 kahve fincanı yoğurt
1 adet baklavalık yufka
2 adet kiraz şekerlemesi
1- Elmaları yıkayıp oyacak ile çekirdek yataklarını çıkartınız. Dış yüzeylerine oluklar açarak istediğiniz şekillerle süsleyiniz.
2- Elmaları dibine fırın kağıdı döşenmiş fırın kabına koyunuz.
3- Bal, limonsuyu ve limon kabuğu rendesini karıştırıp kaşıkla elmaların çekirdek yataklarına dökünüz. Üzerine de birer kaşık pudra şekeri serpiniz.
4- Elma yüzeylerine fırça ile erimiş tereyağı sürünüz ve fırın kabını folyo kağıdı ile kapatıp önceden 190°C’de kızdırılmış Bosch fırınınıza veriniz.
5- Elmaları yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika fırında pişiriniz. Folyo kağıdını alıp 10 dakika daha pişiriniz.
Servis:
1- Baklavalık yufkadan 5x20 cm boyutlarında 2 adet bant kesip üzerlerine erimiş tereyağı sürünüz. Bantları pli pli katlayıp salyangoz gibi döndürünüz ve yağlı fırın kabına koyunuz.
2- Bantları önceden 180°C’de kızdırılmış Bosch fırınınızda üzeri hafif kızarana kadar pişiriniz.
3- Elmaları servis tabağına koyunuz. Oluklarını ballı yoğurt karışımı ile doldurunuz. Kızarmış yufka bantlarının ortasına birer kiraz şekerlemesi oturtup elmaların üzerine koyunuz. Sofraya veriniz.
1- Elmaları yıkayıp oyacak ile çekirdek yataklarını çıkartınız. Dış yüzeylerine oluklar açarak istediğiniz şekillerle süsleyiniz.
2- Elmaları dibine fırın kağıdı döşenmiş fırın kabına koyunuz.
3- Bal, limonsuyu ve limon kabuğu rendesini karıştırıp kaşıkla elmaların çekirdek yataklarına dökünüz. Üzerine de birer kaşık pudra şekeri serpiniz.
4- Elma yüzeylerine fırça ile erimiş tereyağı sürünüz ve fırın kabını folyo kağıdı ile kapatıp önceden 190°C’de kızdırılmış Bosch fırınınıza veriniz.
5- Elmaları yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika fırında pişiriniz. Folyo kağıdını alıp 10 dakika daha pişiriniz.
|
Elma tatlısı |
 |
Saide
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.09.2007
Mesajlar: 21
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17670
Gönderme Tarihi: 11.Eyl.2007
3,899 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet elma, yarım limon suyu,
1 çay bardağı su,
1 adet çubuk tarçın,
Süslemek için:
2 çorba kaşığı dövülmüş şamfıstığı
Elmaların kabuklarını soyun. Çekirdek kısımlarını çıkarın. Limon suyu, tarçın ve suyu tencereye alın. Elmaları da tencereye koyun. 5 dakika kaynatın. Üzerine toz şekeri koyun. 10 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın. Daha sonra dilimleyin. Krem şanti ve dövülmüş fıstıkla servis yapın.
|
Elma Tatlısı |
 |
Gültaze
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.03.2011
Mesajlar: 24
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc74534
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2012
3,863 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet elma
1 paket kremşanti
1 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı ceviz
Yarım çay bardağı tarçın
1 paket çikolatalı gofret (parçalanmış)
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
Elmaları soyduktan sonra çekirdekli kısmını kabak oyar gibi çıkartın. Elmaları tencereye dizip üzerlerine suyu ve şekeri ilave edip pişirin. Gıda boyasını suya ekleyip karıştırın. Elmaları çevire çevire gıda boyasıyla iyice boyanmalarını sağlayın. Elmaların pişikten sonra soğumasını bekleyin. Soğuyan elmaların çekirdeklerini çıkarttığınız boş kısımlarına gofret parçacıkları, dövülmüş ceviz içi, kremşanti ve tarçın karışımını doldurun.
|
Elma Tatlısı |
 |
gümüş tas
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.03.2011
Mesajlar: 33
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc65288
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2011
3,772 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
3 adet elma
Yarım limon suyu
1 çay bardağı su
1 adet çubuk tarçın
Süslemek için:
Krem şanti
2 çorba kaşığı dövülmüş şamfıstığı
Elmaların kabuklarını soyun. Çekirdek kısımlarını çıkarın. Limon suyu, tarçın ve suyu tencereye alın. Elmaları da tencereye koyun. 5 dakika kaynatın. Üzerine toz şekeri koyun. 10 dakika daha kaynattıktan sonra soğumaya bırakın. Daha sonra dilimleyin. Krem şanti ve dövülmüş fıstıkla servis yapın.
|
ELMA TATLISI |
 |
aydagül
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.11.2010
Mesajlar: 21
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc57261
Gönderme Tarihi: 04.Kas.2010
3,746 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kilo elma (mayhoş nevinden olmalı)
1 kilo şeker
3 lüle kaymak
Evvelâ, elmaları soymalı ve usulle sivri bir çakı ile sap tarafından çekirdekleri oyup almalıdır ve bir tencere içinde, hafif bir tad verecek mikdar şekerle haşlamalıdır.
Elmaları, çatalla bir kayık tabağına alıp, muntazam sıralamalıdır. Hazırlanmış olan şerbeti de, üzerine gezdirmelidir.
Sofra vaktine yakın, kaymak lülelerinden, elma adedine göre, müsavi parçalar kesip çekirdeklerin çıkarıldığı sırada, elmalarda açılmış deliklere bu kaymak lokmalarını doldurup sunmalıdır.
|
ELMA TATLISI |
 |
zeytuni
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.06.2011
Mesajlar: 34
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc64670
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2011
3,712 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ümit Usta
4 adet sert ve tatlı elma
1 adet limon
50 gram mısır nişastası
50 gram un
1 adet yumurta
Yeterince su
Yeterince tuz
Şurup İçin
2 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
Üzeri İçin:
Pudra şekeri
Tarçın
Elmaları iyice yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra, çekirdek kısımlarını oyacak yardımı ile çıkartalım.
1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde keserek limonlu suyun içinde bekletelim.
1 .bardak suyu yumurta ile iyice çırpıp, 1/2 çay kaşığı tuzu, unu ve nişastayı ekleyerek, boza kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
Elmaları sudan çıkartıp bu karışıma bulayarak, kızgın sıvıyağda tersli yüzlü kızartalım.
Kızaran elma dilimlerini peçete üzerine çıkartıp fazla yağını alalım.
Soğuk şerbetin içine koyup 1-2 dakika beklettikten sonra, servis tabağına alalım.
Üzerine bol pudra şekeri ve tarçın serpip servis yapalım.
|
Elma Tatlısı |
 |
sarı zeybek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.09.2011
Mesajlar: 42
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc67977
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2011
3,644 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 golden elma
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı portakal suyu
Elmaları dörde bölün, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Bir tencereye elmaları ve portakal suyunu orta ateşte 5 dakika kaynatıp şekeri ekleyin. 1-2 defa karıştırıp kapağını yine kapayın. Elmalar pişene kadar 15-20 dakika pişirin. Elmanın içinde az miktarda su kalmalıdır. Sonra bir süzgeçten yada püre makinasından geçirin. Tereyağını hafif kızartın ve içine ekleyin.
|
ELMA TATLISI |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc88976
Gönderme Tarihi: 05.May.2013
3,574 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı
1 kg. golden elma
1 kutu kremşanti
150 gr. badem
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
Elmalar yıkanır, kaynar suda beş dakika kaynatılır. Hafif kaynayan elmaların kabukları soyulur, çöp kısmından bir parmak aşağıya kesilir.
Soyulmuş ve kesilmiş elmaların içleri güzelce temizlenir, içi iyice oyulur ve buzdolabında beklemeye bırakılır.
Diğer tarafta kremşanti ve badem (ince kıyılmış) karıştırılır.
Üç bardak şeker ve iki bardak su, 5-6 dakika kaynatılıp gıda boyasıyla karıştırılır.
Elmalar, dolaptan alınır, içleri oyulmuş şekilde bir tepsiye dizilir, üzerine boyalı şerbet dökülüp, 180 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
Soğuyunca içlerine bademli kremşanti doldurulup, çöpüyle kesilen parça üstüne kapak gibi kapatılıp servis yapılır.
|
Elma Tatlısı |
 |
Ünye'li
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2011
Mesajlar: 44
Şehir: Ordu |
Kısa URL: https://ml.md/lc72619
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2012
3,499 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 adet amasya elması
2 su bardağı toz şeker
4 adet karanfil
2 su bardağı su
1 adet limon
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkartıp elmaları tencereye dizip pişirin. Üzerine toz şekeri, limon suyunu, karanfili, suyu koyup elmalar pişene kadar kaynatın. Elmalar pişince ocaktan alın ve ters çevirin. Şerbetin içinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Soğuk sütle şantiyi köpürtün. Elmaların üzerine şantiyi sıkın. Servise alın.
|
Elma Tatlısı |
 |
gündem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2011
Mesajlar: 31
|
Kısa URL: https://ml.md/lc66170
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2011
3,405 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta sarısı
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı tozşeker
Yarım limonun suyu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
2 adet elma
1 çorba kaşığı tereyağı
Yumurtaları tozşeker, limon kabuğu rendesi ve limon suyuyla iyice çırpın. Rendelenmiş elmaları da karışıma katıp, hızlıca karıştırın. Yağlanmış minik fırın kaplarına karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirin. Servis tabaklarına ters çevirerek çıkarın. Elma dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
|
Elma Tatlısı |
 |
balaban
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.03.2009
Mesajlar: 54
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc65732
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2011
3,376 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet büyük boy elma
3 çorba kaşığı tozşeker
Kreması için:
1 kutu prem peynir
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı tozşeker
Elmaları kabukları ve çekirdekli kısımlarıyla dilimleyin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Tozşekeri üzerine gezdirerek orta ısılı fırında kızarana dek pişirin. Krem peynir, vanilya ve tozşekeri, yumuşak bir krema elde edene kadar çırpın. Servis tabağına bir dilim elmayı koyun, üzerine krema sürüp, tekrar elma dilimi koyun. Bütün malzemeyi bu şekilde hazırlayarak servis yapın.
|
Elma Tatlısı |
 |
Çetin Odak
Deutsch MOD
Kayıt: 27.06.2007
Mesajlar: 5
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc100613
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2014
3,079 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet elma
6 çorba kaşığı şeker
6 adet karanfil
Yarım su bardağı su
50 gram ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı şeker
100 ml. krema
200 gram çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
6 tatlı kaşığı fındık
Elmaların kabuklarını soyun. Çekirdek yataklarını çıkarın. Tencereye dizin. Ortalarına 1 karanfil ve 1 çorba kaşığı şeker koyun. Suyu ilave edin. Elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuyunca tabağa dizin. Ceviz, tarçın ve şekeri karıştırın. Elmaların ortalarına doldurun. Kremayı ısıtın. Kaynar kaynamaz ateşten alın. Çikolata ve tereyağını katıp karıştırın. Elmaların üstüne paylaştırın. Fındığı serpin. Servis yapın.
|
|
