Yarım kg tavuk bonfile
10 dilim Etimek
1 adet ufak kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı margarin
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Tavuk kabaca doğranır. Soğan bir kaç parçaya kesilir. Etimekler kırılır. Kalan malzeme de eklenir ve robottan geçirilir. Sonra kısa süre yoğrulur. Elde edilen harçtan ceviz kadar parçalar alınır, arzu edilen şekil verilir. Yağlanmış fırın kabına dizilir. 190 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
|
