Malzemeler:
4 adet yuvarlak sandviç ekmeği
4 adet sosis
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
3-4 adet kornişon turşu
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Arzunuza göre kaşar peyniri rendesi
Tuz kekik
Hazırlanışı:
Ekmeklerin ortasını bıçakla oyun. Sosisleri ve soğanı ince ince kıyın. Tereyağında sosis ve soğanları kavurun. Salçayı katıp, az su koyup, pişirin. Kornişon turşuları küçük küçük doğrayın, kekik, tuz, turşu ve maydanozu katıp ekmeklerin ortasına doldurun. Fırın tepsisine dizip, arzunuza göre üzerine kaşar peyniri rendesi de serpip, orta hararetli fırında üzerleri hafif kızarıncaya dek pişirin. Böreğinizi servise sunabilirsiniz.
|
