2 adet bayat ekmek
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon
Şeker ve su kaynatılır, limon suyu ilave edilir. Soğumaya bırakılır. Bayat ekmeğin kenarları alınır. Rondodan geçirerek un haline getirilir. Üzerine eritilmiş tereyağı, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve vanilya katılır, karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür, 180 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra şerbet gezdirilir. Kare kare kesilir. 2 saat sonra servis edilir.
|
