|
|
Dondurmalı İrmik Helvası |
 |
abcd
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.06.2019
Mesajlar: 26
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc143628
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2019
797 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı irmik
125 gram tereyağı
2 su bardağı toz şeker
1 kutu hazır dondurma
Sos için:
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Tencereye süt, kakao ve toz şekeri koyup, bir taşım kaynatın. Küçük bir kaba mısır nişastasını koyup, sütten 2 yemek kaşığı ekleyip karıştırın. Sütlü nişastayı, karışıma dökün. Muhallebi kıvamı alana dek pişirin. Hazırladığınız sosu miksere koyup, çırparak soğutun.
Dondurmayı da mikserde çırpıp, buzdolabında bekletin.
Tencerede tereyağını eritin. 2 su bardağı irmiği ekleyip, kısık ateşte karıştırarak kavurun. 2 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı sıcak su ekleyip, bir iki taşım kaynatın. Helvanın suyu çekip koyulaşınca, 5 dakika tahta kaşıkla karıştırın. Ocağın altını kapatın.
Çukur bir cam kaseye streç film yayın. Ilınmış helvayı kaseye ortası çukur kalacak biçimde yerleştirin. Boş kalan kısma dondurmayı koyup beklemeden servis tabağına ters çevirin. Çikolatalı sosla süsleyip, servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 14.04.2023
|
Dondurmalı İrmik Helvası |
 |
merve ergül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.07.2017
Mesajlar: 32
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc127160
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2017
1,419 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.reisgida.com.tr
250 Gr Reis İrmik
Yarım Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
2 Su Bardağı Toz Şeker
Yarım Çay Bardağı Dolmalık Fıstık
2 Su Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Kaymaklı Dondurma
İrmik ile dolmalık fıstıkları ayçiçeği yağında pembeleşene kadar kavurun.
Tereyağı ilave edin.
Ayrı bir tencerede süt ve toz şekeri karıştırarak ılınmasını sağlayın.
Küçük bir kasenin içini streç filmle kaplayın.
Ilınan helvayı kasenin içine yayın.
Orta boşluğa dondurma yerleştirin.
Üzerini tekrar helva ile kaplayıp servis tabağına ters çevirin ve servis yapın.
|
Dondurmalı İrmik Helvası |
 |
TemelReis
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.12.2012
Mesajlar: 77
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc84248
Gönderme Tarihi: 09.Arl.2012
1,601 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gr margarin
2 Su Bardağı irmik
2 Su Bardağı dolmalık fıstık
1 Su Bardağı toz şeker
1 Yeterince vanilyalı dondurma
İrmiği margarinde kavurun. Dolmalık fıstık ekleyip kavurmaya devam edin irmik altın sarısı renk alınca toz şeker ve süt ilave edin. Sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin. Dondurma ile servis yapın.
|
Dondurmalı İrmik Helvası |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc77803
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2012
2,228 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket margarin
500 gr irmik
1 Paket dolmalık fıstık
1 Su Bardağı su
3 Su Bardağı şeker
2 Su Bardağı süt
1 Kutu SADE DONDURMA
Süt, su ve şekeri geniş bir kaseye koyup şeker eriyene kadar karıştırın. (Şerbeti yapmak için kaynatmanıza gerek yok.) Tavaya margarini alın fıstıkları ekleyip fıstıkların rengi biraz koyulaşana kadar kavurun. Fıstıklar biraz pembeleşince irmiği de ekleyerek irmiğin rengi dönene ve etrafa güzel kokular yayılana kadar sürekli karıştırarak kavurun. Güzelce kavrulduktan sonra kenarda hazır olarak bekleyen şerbeti kavrulan irmiklere yavaş yavaş karıştırarak dökün. Dikkat edin elinize ve üzerinize sıçramasın. Daha sonra altını kapatarak demlenmeye bırakın. 5-10 dakika demlenen helvanın kapağını açıp ılıması için bekleyin. Helva sıcak olmasın dondurmayı gereğinden fazla eriteceği için istediğniz sonucu alamazsınız. Küçük çorba kasesinin içine streç filimle kaplayın ve ortası boş kalacak şekilde helvayı yerleştirin. Orta kısmına dondurma koyup üzerine biraz daha helva koyup kapatın. Daha sonra kaseyi servis tabağına ters çevirin. Üzerini fındık, fıstık, ceviz, hindistancevizi gibi dilediğiniz bir çeşitle süsleyin. Bu şekilde tek porsiyonluk dondurmalı irmik helvalarını bekletmeden servis yapın. İçi soğuk dışı ılık bu helva etkili bir sunum olacaktır.
Fotoğraf "Cankat" tarafından gönderildi. 02.08.2014
|
Dondurmalı İrmik Helvası |
 |
Fortuna
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.10.2011
Mesajlar: 119
Şehir: İspanya |
Kısa URL: https://ml.md/lc69193
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2011
2,478 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt ya da (1 su barağı su+1 su bardağı süt)
4 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
4 yemek kaşığı çam fıstığı (Dövülmüş fındık ya da ceviz)
Her kaseye 1 top dondurma
Küçük bir sos tenceresine sütü ve şekeri koyun. Şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Yayvan bir tencereye tereyağını, fıstıkları ve irmiği koyun. Fıstıklar ve irmiğin rengi koyulaşana kadar orta ateşte tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. İrmikler istediğiniz renge ulaşınca içine sütü ilave edin. İrmiği sütü çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Pilav gibi üzeri göz göz olunca ocaktan alın ve 1-2 kez karıştırın. Tencerenin kapağı kapalı olarak 10-15 dakika demlenmesini bekleyin. Küçük boy bir kaseyi hafifçe ıslatın. Soğuyan irmikten birkaç kaşık alıp kaseye koyun, yanlara doğru bastırarak ortasına bir çukur açın. Çukura dondurmanızı yerleştirin ve üzerini irmikle kapatın. Kaseyi servis tabağına ters çevirin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 19.07.2023
|
Dondurmalı İrmik Helvası |
 |
annebebek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.01.2008
Mesajlar: 100
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc21011
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2008
4,453 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı irmik
3 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı şeker
3,5 su bardağı süt
1 kg dondurma
Tencereye irmik ve yağ konur. İrmik pembeleşene dek kavrulur. Bu arada süt ve şeker başka kapta iyice karıştırılır. İrmiğin üzerine dökülür. Sütlü karışımı çekene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirilir. Üzerine kağıt kapatılır, pilav gibi dinlendirilir. Tam olarak soğuyunca ıslatılmış büyük kaseye, ortası çukur kalacak şekilde bastırark yerleştirilir. Çukura dondurma doldurulur. Servis tabağına ters çevrilir.
|
|
