5 adet domates
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
3 yemek kaşıgı margarin
200 gr dil peyniri
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
6 adet hamburger ekmeği
2 yemek kaşığı galeta unu
Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Yoğurma kabında kıyma, yumurta, tuz, karabiber, kimyon, galeta unu soğan ve sarımsağı koyup, iyice yoğurun. Düz bir zemine harcı yayın. Bir su bardağı ile yuvarlak köfteler kesin. Tavada margarini kızdırıp köftelerin her iki yüzünü kızartın. Domatesleri ayırmadan ikiye kesin. Kestiğiniz aralıklara köfteleri yerleştirip, fırın kabına dizin. Kalan köfte yağını üzerlerine gezdirip 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Dil peynirini kesin. Üzerine koyup tekrar fırınlayın. Dil peyniri eridikten sonra fırından alıp, sandiviç ekmeginin içine doldurun
|
