1 kg dana eti
1 adet soğan
2 adet domates
1 adet kereviz
1 adet havuç
2 kaşık un
Biraz sıvı yağ
Biraz tuz
Biraz karabiber
2 çorba kaşığı margarin
Etleri kuşbaşından irice doğrayıp baharat ekleyin, un serpin ve kızgın yağda kızartın. Sebzeleri doğrayın, kerevizi limonlu suda bekletin. Etler pişince ayırın, yağında sebzeleri kavurun ve servis tabağına aldığınız etlere bu sosu döküp servis edin.
|
