2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
4 domates rendesi
3 bardak su
1 bardak süt
Tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri
Ocağa koyduğunuz tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin, eridikten sonra unu ilave edin ve karıştırın.
Ardından domates rendelerini de ilave ederek karıştırmaya devam edin.
3 bardak suyu koyup karıştırarak pişirmeye devam edin.
Daha sonra 1 bardak sütü ve tuzu da ekleyerek pişirmeye devam edin ve bir süre pişmeye bırakın.
Kâseye koyduğunuz domates çorbasının üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun.
Sunum için dilerseniz birkaç adet kruton ve bir tutam fesleğen koyabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc182843
Gönderme Tarihi: 01.May.2025
36 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt (veya 1 bardak süt, 2 bardak su)
Tuz, karabiber
Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Tereyağını tencerede erit, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyin, birkaç dakika karıştırın.
Sütü (veya süt-su karışımını) yavaşça ekleyerek çırpıcıyla karıştırın. Topaklanmaması için dikkat edin, sütün ya da suyun ılık olması şart. Kısık ateşte 10-15 dakika kaynatın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın. İstersen blenderden geçirerek daha pürüzsüz hale getirebilirsiniz. Servis ederken üzerine kaşar peyniri serpebilirsiniz.
