|
|
|
Dağbület (Karataş Adana) |
 |
kıvılcım özgün
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.12.2018
Mesajlar: 21
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc139240
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2018
1,592 defa indirildi / yazdırıldı
|
Duygu Özcan
6 çay bardağı esmer bulgur(kişi başına 1 çay bardağı esmer bulgur)
1 yemek kaşığı biber salçası
Alabildiği kadar un
Tuz
1 kg domates
1 baş sarımsak
1-2 adet yeşil veya kırmızı biber
1 yemek kaşığı biber salçası
Bulgur ıslanır, ıslanan bulgur salça ile iyice ovulur. Daha sonra alabildiğince un eklenir ve yoğrulur.
Küçük bezeler alınır yuvarlanır ve ortasına parmak basılır.
Haşlanır ve süzülür.
Yağ ve salça kavurulur biberler eklenir ve pişirilir. Rendelenmiş domates eklenir ve en son sarımsaklar eklenir. Sos pişince içine köfteler (dağbületler) eklenir ve 2-3 dakika daha pişirilip servis edilir.
|
|
Dağbület (Karataş Adana) Tarifleri Etnik Arap Yemekleri
|
|
