|
|
Çocuklar İçin Kuzu Etli Sebze Çorbası |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161747
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2021
322 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr kuzu kuşbaşı
4 kök kuzu ıspanak
10-12 adet taze börülce
1 adet soğan, ince yemeklik doğranmış
2 çorba kaşığı pirinç
2 çorba kaşığı Komili Sızma Zeytinyağı
Kuzu etlerini soğan ve Komili Sızma Zeytinyağı ile bir tencereye alıp kavurun. Üzerine bir litre su ekleyip kaynama noktasına getirin. Ocağı kısıp tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika boyunca etleri bu şekilde pişirin. 30 dakika sonra pirinçleri ilave edin. Börülceleri iri parçalar halinde doğrayıp yatay olarak ikiye kesin ve köklerinden ayırdığınız doğranmış ıspanaklarla birlikte tencereye ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar pişirmeyi sürdürün. Ocaktan alıp ılıdıktan sonra kaselere pay ederek servis edin.
|
|
