|
|
|
ÇİRİŞ LAHANASI (Bayburt) |
 |
acara
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.07.2005
Mesajlar: 143
Şehir: Mordoğan |
Kısa URL: https://ml.md/lc40049
Gönderme Tarihi: 27.Ağu.2009
2,476 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
500 gram çiriş
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı bulgur
1 çay bardağı yağ
tuz,kırmızı biber
YAPILIŞI
Başları temizlenmiş yaprakları ayıkladıktan sonra ince ince kıyın. Kıyılmış soğanları yağda kavurun. Kıyma ve salçayı da ekleyin. 10 dakika kadar kavurmaya devam edin. Kıyılmış çirişleri,bulguru karışıma ilave edin.10 dakika daha kavurun.2 su bardağı suyu ilave edin. Tuz ve biberle lezzetlendirin. Su kaynayıp bulgurlar suyunu çekene kadar önce yüksek ateşte sonrada orta ateşte yemeğinizi pişirin.
|
|
ÇİRİŞ LAHANASI (Bayburt) Tarifleri Artvin Yemekleri
|
|
