|
|
Ciğceli Kavurma (Kocaeli) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc31721
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2008
3,208 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kocaeli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Malzemeler:
1 kg kuşbaşı et
½ kg bulgur
2 su bardağı süt kaymağı ( Ciğce )
1 çay bardağı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz.
Yapılışı:
Et haşlanır. Bulgur veya pirinç pilavı yapılır. Pilav servis tabağına alınır. Kavrulmuş kavurma pilav üzerine konulur. Kavurma üzerine ise süt kaymağı eritilerek dökülür.
|
|
