6 su bardağı su
6 çorba kaşığı mısır nişastası
2 su bardağı üzüm peknezi
1 su bardağı iri ceviz içi
Tencereye soğuk su ve nişasta konur. Nişasta eriyene kadar karıştırılır. Üzerine pekmez bırakılır. Ateşe oturtulur, kıvam alana kadar devamlı karıştırarak pişirilir. Ceviz ilave edilir. Sevis kaselere ıslatılır ve tatlı paylaştırılır. Buzdolabına konur, bir gece dinlendirilir. Ertesi gün tatlı tabaklarına ters çevrilir.
|
