YAPILIŞI
Havuçlar rendelenir. İnce doğranan soğan yağda pembeleştirilir. Rendelenen havuç ilave edilip biraz daha kavruluro Ateşten alınarak soğuduktan sonra cevizli biber ve süzme yoğurt karıştırılır. Servis tabağına konup üzerine zeytinyağı gezdirilir. Maydanozla süslenir.
