|
|
|
Çakma Patlıcan Kebabı |
 |
hat
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.10.2017
Mesajlar: 22
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc129183
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2017
1,028 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg patlıcan
1 kg dana kuşbaşı
2 adet soğan
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Et düdüklüde haşlanır. Çubuklu soyulan patlıcanlar yarım kibrit kutusu büyüklüğünde doğranır, bol kızgın yağda renk alacak kadar kızartılır. Kızartma yağından tavaya bir miktar konur. iri doğranmış soğan eklenir. Bir kaç dakika börttürdükten sonra, bir kaç parçaya kesilmiş biberler atılır. son olarak iri kesilmiş domatesler eklenir. Haşlanmış et bir fırın kabına konur, patlıcanlar ve tavada kavrulan malzeme ilave edilir. Tuz eklenir, zedelemeden karıştırılır. 190 derece sıcak fırına verilir. 15 dakika pişirilir.
|
|
Çakma Patlıcan Kebabı Tarifleri Kebaplar
|
|
