|
|
|
Cacıklı Börek |
 |
fem
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.09.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc41063
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2009
2,381 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yufka
1 su bardağı bezelye
1 adet patates
1 adet minik soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Cacık için:
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 adet minik salatalık
1 çay kaşığı tuz
Tavaya yağ konur, ısınınca ince kıyılmış soğan atılır ve pembeleştirilir. Üzerine tavla zarı şeklinde doğranmış patates eklenir. Yumuşamaya başlayınca konserve bezelye atılır, tuz serpilir. Kapaklı olarak 10 dakika kadar pişirilir. Yufkalar üst üste konur. Sigara böreği yapar gibi 12 üçgen parçaya kesilir. (Toplam 24 parça) Yufkaların geniş kenarına iç konur ve sigara böreği gibi sarılır. Sonra kızgın yağda kızartılır. Cacık için yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve az su çırpılır. Üzerine rendelenmiş salatalık katılır ve karıştırılır. Börekler servis tabağına konur. Kenarına cacık bırakılır.
|
|
Cacıklı Börek Tarifleri Alt Üst Böreği Tarifleri
|
|
