4 adet patates
1 çay bardağı ince bulgur
1 çorba kaşığı kimyon
6 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet limon
Patatesler haşlanır, küp şeklinde doğranır. Bulgur yıkanır, sulu olarak kısa süre bekletilir. Maydanoz, taze soğan ince kıyılır. Hazırlanan malzemeler birleştirilir. Kimyon, tuz, pul biber, zeytinyağı, limon katılır, karıştırılır.
|
