|
|
Brokoli Salatası |
 |
ipeknur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.09.2011
Mesajlar: 69
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc68104
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2011
3,241 defa indirildi / yazdırıldı
|
½ kilo brokoli
1 limon
3 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Brokolileri ayıklayıp bol suda yıkayın. Sonra sirkeli suda 10 dakika bekletin. Kaynamakta olan suya atarak 4-5 dakika haşlayın. Suyunu süzüp servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı, limon tercihe göre sarımsak ve tuz ilave edin.
|
Brokoli Salata |
 |
Havva Aytekin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.03.2008
Mesajlar: 47
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc41124
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2009
3,567 defa indirildi / yazdırıldı
|
Adese Restorant - Etlik
500 g brokoli
2 orta boy havuç
2 adet tek parça yeşil soğan
5 adet yeşil dolma zeytin
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
3 adet kıvırcık yaprağı
1 bağ küçük domates (cherry)
50 g mayonez
Az miktar tuz
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
Öncelikle brokoliler sıcak suda 5 dakika yumuşayana kadar haşlanır. Havuçlar da rendenin ince tarafıyla rendelenir. Haşlanan brokoliler süzgeç yardımıyla alınıp soğuk suya tutulur ve suyu iyice süzülür. Derin bir salata tabağına alınan brokolilerin üzerine rendelenmiş havuç, ince doğranmış yeşil soğan, dere otu, maydanoz, kıvırcık, yeşil dolma zeytin, az miktar tuz ve mısır serpilerek karıştırılır. Hazırlanan salatanın üzerine mayonez dökülür ve yanında domates dilimleriyle soğuk olarak servis yapılır.
|
Brokoli Salatası |
 |
balaban
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.03.2009
Mesajlar: 54
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc36551
Gönderme Tarihi: 17.May.2009
3,888 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram brokoli
1 adet orta boy havuç
1 küçük boy kırmızı lahana
3 çorba kaşığı mısır konservesi
Sosu için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı elma sirkesi
Tuz
Brokolileri küçük dallara ayırıp, tuzlu sıcak su ile haşlayalım. Sonrasında brokolileri kepçeyle alıp suyunu süzdürelim. Havucu jülyen (uzun ince) dilimleyelim. Ayrı bir kapta tuzlu sıcak su içinde haşlayalım. Kırmızı lahanayı sıcak suya batıralım. 5 dakika beklettikten sonra sudan çıkarıp doğrayalım. Tüm bu işlemlerden sonra sebzeleri servis tabağına yerleştirip etrafına mısır tanelerini serpelim. Sosu için bir kapta yarım çay bardağı zeytinyağını, 1 çorba kaşığı limon suyunu, 1 çorba kaşığı elma sirkesini ve tuzu iyice çırpıp, sebzelerin üzerine gezdirelim.
Not: Hazırladığınız salata sosunu, sebzeler sıcakken üzerlerine gezdirirseniz daha iyi bir sonuç alırsınız.
ML® Brokoli Salatası için tıklayın
Fotoğraf "piyango" tarafından gönderildi. 02.01.2018
|
Brokoli Salatası |
 |
şefkarnaval
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2008
Mesajlar: 42
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc23282
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2008
3,756 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket brokoli
1/2 demet maydanoz
3-4 diş sarımsak
1/2 demet yeşil soğan
sos için:
zeytinyağı
elma sirkesi
limon suyu
tuz
Brokoliyi buharda ya da suda haşlayıp üzerine ince doğradığımız yeşil soğanı, ezdiğimiz sarımsağı, ince kıyılmış maydanozu, ve sos için malzemeleri koyalım ve hep beraber karıştırıp harmanlayalım.
ML® Brokolili Köfte için tıklayın
Fotoğraf "feris" tarafından gönderildi. 18.02.2021
|
Brokoli Salatası |
 |
gulsimsir
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.01.2006
Mesajlar: 180
|
Kısa URL: https://ml.md/lc814
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2006
4,789 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gr brokoli
1 Su bardağı haşlanmış bezelye
1 Su bardağı mısır
1 Kahve fincanı kapari
Sosu için:
4-5 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Adet limonun suyu
1 Çay kaşığı şeker
Tuz
Brokolileri yıkayıp, demetlere ayırın. Buharda yumuşayana kadar haşlayın. Çiçek kısımlarını ayırıp, kalanmalrı ufak ufak doğrayın. Doğradığınız kısımları derin bir kaseye alıp, içine bezelyeyi ve mısırı koyun. Zeytinyağını, şekeri, limon suyunu, kapariyi ve tuzu salataya karıştırın. Yayvan bir salata tabağının kenarına brokoli çiçeklerini dizin. Soslu salatayı ortasına yerleştirin ve servis yapın.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 18.11.2014
|
|
