300 g kıyma (dana veya karışık)
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet kereviz sapı
2-3 adet domates veya 1 su bardağı domates püresi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: kekik, defne yaprağı
Soğan, havuç ve kerevizi küçük küçük doğrayın.
Tencereye zeytinyağını ekleyip soğanı hafifçe kavurun, ardından havuç ve kerevizi ekleyin.
Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
Doğranmış domates veya domates püresini ekleyin, tuz ve baharatlarla tatlandırın.
Sosu kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin, ara sıra karıştırın.
Haşlanmış makarnanızla servis edin.
|
