Osmaniye İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
2 kg un
Tuz
Alabildiği kadar su
Tereyağı
Un, tuz ve su karıştırılarak elde edilen hamur küçük parçalara bölünüp yumak haline getirilir.
Oklava yardımıyla orta büyükte açılıp sacın üzerine serilir.
Yanmaması için sürekli çevrilir.
Tereyağı ile sarılarak dürüm şeklinde yenebildiği gibi kahvaltı türü yiyeceklerin yanında da tüketilebilmektedir.
|
