4 adet Piliç Göğüs Bonfile
2 adet limon
60 ml hardal
60 ml bal
Limonlardan birini dilimleyin, diğer limonun suyunu sıkın, hardal ve balla çırpın. Etlerin her taraflarına fırça ile hardallı karışımdan sürün. Önceden ısıtılmış 180°C fırının ızgara konumunda yaklaşık 25-30 dak. ara ara üzerlerine hardallı karışımdan sürerek pişirin. Kalan sos ve limon dilimleriyle birlikte servis yapın.
|
