Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi
Yemek Tarifleri > Video Çorba Tarifleri > Ballı Çörek (görsel) (1 adet - 49,839 defa bakıldı)

Ballı Çörek (görsel)

Fotoğraflı Yemek Tarifleri
Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®
Üye Girişi
Üye Ol

Ballı Çörek (görsel)
Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1486
Şehir: Beşevler ÇANKAYA		 Kısa URL: https://ml.md/lc35118
Gönderme Tarihi: 05.Nis.2009
2,872 defa indirildi / yazdırıldı


Bu tarif; Türkçe ve İngilizce altyazılıdır




Mütevazı Lezzetler mutfağına hoş geldiniz
bu bölümde tatlı bir hamur işi hazırlayacağız
"Ballı Çörek"
önce çöreğimizde kullanacağımız malzemeleri öğrenelim
sonra birlikte yapımına geçelim
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık su
3 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 tutam tuz
ve yeteri kadar un
içi için; 1 su bardağı bal
ve 1 su bardağı dövülmüş ceviz
üzeri için; 1 - 2 çorba kaşığı sıvıyağ
gördüğünüz gibi malzeme listemiz kolay bulunabilir nitelikte
şimdi hamuru yoğurarak çöreğimizin yapımına geçebiliriz
1 su bardağı ılık suyumuz var
1 paket yaş maya
her zaman dediğimiz gibi çabuk maya da kullanabiliriz
3 tatlı kaşığı toz şeker
önce şeker ve maya eriyene kadar karıştırıyoruz
şimdi 1 adet yumurtamız var
1,5 çay bardağı ayçiçek yağımızı ekliyoruz
ve 1 su bardağı yoğurt
gene karıştıralım
malzeme pürüzsüz karıştı, şimdi çok az, şöyle bir fiske tuz ilave ediyoruz
ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar...
unu ilave ederek yoğuruyoruz
hamurumuz istediğimiz kıvamda oldu, şimdi üzerini streçle kapatıyoruz
ve ılık bir ortamda 1 saat kadar bekletiyoruz
1 saat sonra
süremiz doldu, hamurumuz çok güzel kabardı
şimdi streçimizi alalım
şöyle üzerine bir miktar un serpelim ve havasını alalım
hamurumuzdan limon kadar parçalar alıyoruz
ve yuvarlıyoruz
evet hamurlarımızı hazırladık, gördüğünüz gibi oldukça yumuşak bir hamur oldu
şimdi merdane yardımıyla, biraz oval bir şekilde açıyoruz
evet bu büyüklük yeterli
şimdi üzerine 1 - 2 kaşık bal damlatıyoruz
biliyorsunuz bal, farklı bir malzeme
onun için bu şekilde daha güzel yayılıyor
ve bir tutam kadar ceviz serpiyoruz
rulo yapıyoruz
bildiğimiz bir şekil vardır, gül börek
şimdi o şekli veriyoruz
ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye bırakıyoruz
artık tepsimiz doldu, sıra sonuncu çörekte
bunu da hazırlayalım
çok yumuşak bir hamur olduğu için şekil vermek zor oluyor
balı serpiyoruz
ve sıra cevizde
önce rulo yapıyoruz, düzeltiyoruz
ve kendi etrafında sarıyoruz
ve tepsiye yerleştiriyoruz
şimdi tepsimizi bu şekilde, 20 dakika ılık ortamda bekletiyoruz
sonra üzerine yağ sürüp fırına vereceğiz
20 dakika sonra
ballı çöreklerimiz yer mayasını aldı
tabi bu arada biraz da büyüdüler
şimdi son işlem olarak üzerlerine biraz ayçiçeği yağı sürüyoruz
pembe renk almaları için
bu sefer yumurta kullanmıyoruz
çöreklerimizi yağladık
şimdi önceden ısıttığımız 190 derecede, pembe renk alana kadar pişiriyoruz
ballı çörekler fırından çıktı, çok güzel kabardılar
ve çok güzel bir renk aldılar, şimdiden iştah kabartıyor
Mütevazı Lezzetler mutfağında, bu bölümde tatlı bir tarif paylaştık
"Ballı Çörek"
inşallah en kısa sürede denersiniz ve dostlarınıza ikram edersiniz
şimdiden Afiyet Olsun!

ML® Ballı Çörek için tıklayın
Ballı Çörek (görsel) Tarifleri Video Çorba Tarifleri

(1 adet Ballı Çörek (görsel) 49,839 defa bakıldı)

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler		 Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
 Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
 Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
 Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® X sayfası