|
|
Balkan Kabak Tatlısı (Düzce) |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc162356
Gönderme Tarihi: 10.Oca.2022
403 defa indirildi / yazdırıldı
|
Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
½ kg bal kabağı
½ kg toz şeker
1 su bardağı iç ceviz
1 kâse kaymak
1 su bardağı su
Bal kabağı dışı soyularak küçük dilimlere ayrılır.
Toz şeker ve su ilavesi yapılarak bir tencereye koyulur ve kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte bir süre daha pişirilir.
Soğuduktan sonra üzerine çekilmiş iç ceviz ve kaymak konularak servis edilir.
|
|
