Malzeme:
4 adet hamburger ekmeği
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı köri
1 çorba kaşığı siyah zeytin ezmesi
Üzeri için :
dilimlenmiş taze kaşar peyniri
dilimlenmiş domates
Havanda ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, pulbiber, kuru fesleğen ve zeytin ezmesini çukur bir kasede karıştırın. Hamburger ekmeklerini tezgaha yerleştirin, çay bardağının ağız kısmıyla keserek yuvarlak parçalar elde edin. Her parçanın üzerine baharatlı karışımdan sürün. Önceden ısıtılmış fırının ızgara bölümünde iyice kızartın. Fırından alın, isteğe göre dilimlenmiş taze kaşarpeyniri, domates ve fesleğen yaprakları ile süsleyip hemen servis yapın.
|
