|
|
|
Ayva Reçeli (Hatay) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc104672
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2015
1,859 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hatay Valiliği
Hatay Mutfak Kültürü ve Yemekleri
Dr. Kadriye ŞAHİN
4 adet ayva
1.5 su bardağı şeker
Limon
Ayvaların kabukları soyulur. Elma dilimi gibi veya küp küp doğranarak yaklaşık 2,5 su bardağı suda haşlanır. Haşlanan ayvanın üzerine toz şeker ilave edilir. Kıvama gelinceye kadar kaynatılır. İndirmeye yakın bir kaç damla limon damlatılır. Ve soğumaya bırakılır. Ayva reçeli çekirdeği ile birlikte yapılır. Çekirdekleri reçele renk vermektedir.
|
|
Ayva Reçeli (Hatay) Tarifleri Hatay Yemekleri
|
|
